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菠菜价格一度翻六倍,市民去批发市场抢新鲜菜!记者实地探访北京菜市场,10月末部分菜价已现回落

菠菜价格一度翻六倍,市民去批发市场抢新鲜菜!记者实地探访北京菜市场,10月末部分菜价已现回落

北京某连锁超市内叶子菜和豆角类蔬菜价格

本报(chinatimes.net.cn)记者徐芸茜 见习记者 程阔 北京摄影报道

“猪肉价格刚降下来了,没想到菜又开始贵了!”正在超市买菜的李向东(化名)向《华夏时报》记者表示,“十一后明显觉得叶子菜越来越贵了,一样的钱,原来能买2斤,现在只能买1斤。”

根据商务部监测显示,10月18日至24日,30种蔬菜平均批发价格每公斤5.62元,上涨12%,其中西兰花、茄子和菜花批发价格分别上涨26.8%、24.7%和24.6%。此前的10月4日至10日,30种蔬菜平均批发价格每公斤4.61元,上涨4.1%;10月11日至17日,30种蔬菜平均批发价格每公斤5.02元,上涨8.9%。

食品行业分析师朱丹蓬向《华夏时报》记者表示,此次蔬菜价格上涨,除去天气因素,供需关系、上下游产业链整体的成本增加,也是推高“菜篮子”价格的重要因素;但随着冬季的来临,大棚蔬菜将会大范围生产和供应,未来蔬菜价格将趋向平稳。

菠菜价格10月涨了633%

此次蔬菜价格上涨最高的当属鲜嫩类蔬菜。

10月26日,《华夏时报》记者走访了北京部分蔬菜批发市场、商超,发现不耐储存的鲜嫩蔬菜价格上涨明显。北京某连锁超市内,叶生菜售价8.99元/斤、苦菊9.99元/斤、大白菜2.5元/斤、小白菜7.98元/斤、快菜7.98元/斤、空心菜8.99元/斤、钙菜6.97元/斤、油麦菜9.98元/斤、菠菜11.98元/斤,价格普遍上涨20%-50%。此外,豆角类蔬菜价格普遍突破8元/斤,其中白不老9.98元/斤、四季豆12.98元/斤,扁豆8.98元/斤、豆王9.98元/斤、豇豆7.98元/斤。

北京市商务局一级巡视员王洪存在10月26日的北京市疫情防控新闻发布会上表示,10月份以来,蔬菜价格总体呈波动上行趋势;10月1日-25日,北京蔬菜平均批发价,月环比上涨39.8%;综合零售价月环比上涨20.4%。部分叶类菜、鲜嫩蔬菜上涨幅度更大,有的超过50%或更多。

而在本轮涨价中,菠菜价格异动最为明显。根据新发地蔬菜价格走势显示,9月份,菠菜最低价格1.5元/斤,但“十一”以后,菠菜批发价格一度达到11元/斤,涨了633%。

菠菜价格为何上涨如此明显?“北京售卖的菠菜主要来自山东,但之前受雨水浸泡,多数烂到了地里,只剩大棚里面的。”丰台区一位蔬菜批发商户告诉本报记者。记者发现,该商户的菠菜都是剩余处理的,量小且品质不佳,但依旧可卖6元/斤。

10月26日,记者实地走访北京新发地蔬菜批发市场了解到,市场内很难见到菠菜的身影,只剩少部分商户有菠菜可以售卖,批发价3.5元-4元/斤,但大多菠菜品相不佳。

“好点的菠菜早早就被预定了,最低6元/斤。”一位山东商贩告诉记者,今年雨水较多,前段气温又低,有的大棚都进了水,蔬菜都没长好,更别说菠菜了。“10月后卖的菜都是七八月种下的,长个30-50天,就可以卖了,但之前的大雨,不少菜地受涝了,菜都烂在地里。”该商贩补充道。

菠菜价格一度翻六倍,市民去批发市场抢新鲜菜!记者实地探访北京菜市场,10月末部分菜价已现回落

此外,记者还在新发地批发市场看到,为了买到更加便宜的菜,不少市民甚至拉着推车到批发市场来采购。

针对蔬菜涨价,北京新发地市场行情分析师刘通表示:“大白菜、圆白菜价格上涨是河北唐山降雨量较大影响了砍收;油麦菜、散叶生菜价格上涨是河北邯郸、辽宁沈阳降雨量较大、部分地块受淹影响的;小菠菜价格上涨是山东聊城、河北廊坊、衡水降雨影响的,当地有许多地块受淹;豆角类蔬菜价格上涨是因为辽宁、天津、河北降雨影响的。”

相比较而言,耐储运的蔬菜价格基本上保持稳定,价格波动的幅度较小,比如洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、萝卜、西红柿、姜蒜等。

降雨、低温影响蔬菜供应

北京作为蔬菜供应输入型城市,根据季节不同,蔬菜供应种类也不同。10月后,蔬菜供应地由北向南移动,但此次降雨低温影响到了北方相关地区蔬菜生长,影响蔬菜供应。

“10月1日-20日,新发地、大洋路、岳各庄等7家一级批发市场蔬菜上市量日均稳定在2.2万吨,受北方几次寒潮影响,原来可以再供应一段时间的北方相关品种蔬菜提前退市。”王洪存表示。

北京新发地市场董事长张玉玺称:“前期连续降雨对蔬菜的生长造成了影响,蔬菜受到冻害、浸泡、物理损伤,而这些影响并不会在异常天气结束之后复原,很多蔬菜出现烂根、烂心等现象,只能被丢弃,会影响整个一茬蔬菜的供应,且持续的时间比较长。我们现在这个季节,恰恰吃的是10月份降雨区的蔬菜,受到降雨影响比较明显,产量大幅减少。”

王洪存还表示,监测显示,近期批发端蔬菜供应量有所下降,由于北京市流通渠道的多样性,市场终端货源仍然充足,供应平稳;未来一个时期的生活必需品供应特别是蔬菜价格,还面临着更多挑战;其中,马上进入冬季供应期,北京市蔬菜开始由北菜供应转向南菜供应,运输距离加长,再加上煤炭等能源价格的上涨造成北方暖棚费用增加,会导致生产成本上升;疫情防控形势严峻,多地管控措施趋紧趋严等不确定性因素增加,会导致运输成本增加。从全国看,蔬菜价格高位运行态势仍会持续。

“此次蔬菜价格上涨已经影响到老百姓的生活,各地应该会出台相对于蔬菜的指导价。”朱丹蓬向《华夏时报》记者表示,未来加大蔬菜基地的生产,包括大棚的产量,应该也会对于高位的蔬菜价格有一定的这种抑制作用。

10月28日,在商务部新闻发布会上,针对近期食用农产品和生产资料价格均有所上涨的问题,新闻发言人束珏婷回应表示,商务部积极开展保供稳价工作,每日跟踪蔬菜、肉类、粮油等生活必需品市场运行情况,密切关注全国及疫情散发地区的市场供求、价格变化,在强化监测预警的基础上,布署地方做好今冬明春生活必需品市场保供稳价,建立健全联保联供机制,适时投放政府储备,督促商贸流通企业加强产销衔接,增加重点时段备货数量,及时解决可能出现的问题。

10月28日,本报记者再次走访新发地蔬菜批发市场,有商户向记者反映,部分蔬菜价格已经有所回落。

责任编辑:徐芸茜 主编:公培佳