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高菜价“降温”:多部门出手稳价格,加大南菜北运

高菜价“降温”:多部门出手稳价格,加大南菜北运

本报(chinatimes.net.cn)记者张智 北京报道

“现在鸡蛋一天一个价!”11月4日,河北鸡蛋经销商老陈告诉《华夏时报》记者。

近段时间以来,菜价猛涨,鸡蛋也不甘示弱,据农业农村部相关数据显示,目前我国批发市场中鸡蛋的周均价为每公斤9.99元,同比增长了27.4%。

但相较于终端市场的稳步增长,在上游的经销商则明显感觉到单价波动带来的影响。高价之下,鸡蛋出货量骤减,与此同时,高菜价也引发高层关注。

为了缓解消费者对菜价蛋价上涨的担忧,近日召开的中国国务院常务会议提出, 要努力化解民生堵点痛点,把民生期盼放在心上……回应群众关切,强化“菜篮子”市长负责制,做好肉蛋菜和其他生活必需品保供稳价工作。采取有效措施保群众温暖过冬,保经济平稳运行和就业稳定。

国家粮食和物资储备局也表示,截至目前,主产区各类粮食企业累计收购中晚籼稻300亿斤左右,购销形势较好。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂则表示,全国蔬菜供应总量充足,从当前看,在田蔬菜面积达1.03亿亩,同比还增加了400万亩,预计未来三个月后也就是“两节”前后,蔬菜供应量能够达到2亿吨。

在保供应和各级政策调控下,截至11月6日,蔬菜价格已经明显下降,鸡蛋价格也略有回落。

纠偏高菜价

在此之前,全国多地菜市场的蔬菜,价格居高不下,有的蔬菜每斤单价突破10元大关。

从北京新发地市场的价格走势图来看,进入10月份后,蔬菜价格呈现连续上涨态势,其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。

而在蔬菜原产地寿光,则在更早的9月就开始价格上涨。业内人士分析,当前,夏季蔬菜上市基本结束,秋冬蔬菜还未到大量上市的时候,再加上今年降温快、雨水多,主要产区蔬菜生长缓慢,部分地区蔬菜被雨水淹后减产,市场供应量减少,造成菜价明显上涨。

数据显示,10月北京蔬菜价格环比涨幅达到了50%左右。

伴随着菜价同步上涨的,则是鸡蛋价格。在桂林,不少超市里以“枚”计量的土鸡蛋经换算价格约为1元/枚,标注为“龙胜土鸡蛋”的鸡蛋价格则为每公斤27.6元,普通鸡蛋也已经上涨到14元/公斤。

根据正大集团农牧食品云南区公司的市场监测数据显示,目前鸡蛋价格处于2017年以来的高位。

“ 双十一需求也正是备货阶段,中小码供应还有缺口。”老陈表示。

不过,伴随着稳供应措施,蔬菜价格已经开始下跌。

“10月中下旬以来北方多晴好天气,蔬菜生产已基本恢复正常。近日全国总体菜价涨幅已经收窄,不少地区菠菜、生菜等叶类菜价格开始明显回落。”唐珂介绍。

农业农村部表示,下一步将抓好“南菜北运”基地和北方设施蔬菜生产,扩大市场供应量。同时,聚焦市场需求大的28种主要蔬菜品种,积极引导种植大户、合作社等规模经营主体,扩大种植,并指导各地合理安排品种结构和种植规模,尽可能增加蔬菜上市量。

地方也开始行动。北京市商务局网站发布消息表示,自11月1日晚19时起,北京市对新发地、大洋路、顺鑫石门和八里桥市场等主要农产品批发市场的蔬菜和苹果、梨、柑橘、橙子、柚子5种国产水果免收进场费,市级财政将对减免费用予以补贴。

农业农村部11月4日监测消息也显示,国内鲜活农产品批发市场重点监测的46个品种中,与11月3日相比,菠菜、西红柿、西葫芦、油菜和生菜降价幅度较大,分别为6.5%、2.1%、2.1%、1.5%和1.4%。

“叶类菜生长周期短,随着新一茬蔬菜长成上市,当前,供应量逐步提升。”北京新发地批发市场分析师刘通表示。

蔬菜价格下跌也影响了鸡蛋的行情,11月6日,担心跌价的恐惧情绪已经在鸡蛋经销商内部蔓延开来。据了解,当前市场尚有空缺,几天的抢购热潮让商超等终端市场尚有些缺口。不过,由于鸡蛋是新鲜食品,加上价格偏高,抢购并不严重。

“从终端市场的走货看,走货的确有些放缓。前面的抢购让库存走了很多,尤其是河北粉蛋压力缓解较多,虽然供应仍然充足,但终端贸易环节仍有空缺,销区贸易环节库存量极少。”老陈表示。

保证供应

据了解,10月以来蔬菜、鸡蛋的上涨来自于供应的紧张。

“今年以来,中国局部地区遭受了比较严重的极端灾害天气,洪涝灾害给粮食、蔬菜等重要农产品的生产带来不利影响,农业的稳固性有待进一步加强。此外,国际市场上粮价明显攀升,国际小麦价格上涨了50%,在新冠肺炎疫情、贸易保护主义等影响下,国际粮食供应链受到冲击,粮食进口的稳定性也面临挑战。”中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示。

对此,国务院常务会议再次强调“端牢中国饭碗”,要求稳定农业生产,加强耕地保护与质量建设,稳定粮食播种面积,保持粮食产量在1.3万亿斤以上,保障粮食等重要农产品供给,提升储备和市场调控能力。

按照农业农村部要求,下一步,将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策,畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道;加强市场信息监测预警,及时发布价格和供求信息;落实“菜篮子”市长负责制,抓好秋季蔬菜生产,切实保障“菜篮子”产品生产供给。

同时,国常会强调,要加快农村一二三产业融合发展。健全乡村产业体系,把更多就业机会和增值收益留给农民。加快农村重点领域和关键环节改革,鼓励社会资本投向农业农村。

一个亮点是,今年以来,国际上多种重要大宗商品集体涨价,造成了不少产业链中下游企业大幅亏损,但是我国农业产业却并未受到较大冲击。

“近年来,粮食安全已上升我国的重要政策导向,提出了’确保谷物基本自给、口粮绝对安全’的新粮食安全观,确立了以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略,始终坚持走中国特色粮食安全之路。”长江证券研报指出。

按照要求,未来,要立足国情农情,遵循规律,推进农业农村现代化。加强耕地保护与质量建设,稳定粮食播种面积,保持粮食产量在1.3万亿斤以上,保障粮食等重要农产品供给,提升储备和市场调控能力。

责任编辑:徐芸茜 主编:公培佳