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延长产业链 智慧化监管 茶旅相融合 黄汤叶子迸发“新活力”

  茶园俯视图。平阳县市场监管局供图

  平阳黄汤以“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”三黄而著称,这一叶黄在浙江众多的绿茶中独树一帜。日前,在2023茶乡旅游发展大会上,平阳县申报的《子久平阳黄汤发展案例》入选全国“三茶”统筹发展典型项目,系温州唯一入选项目,全国仅10个。

  近年来,平阳县做强做大“平阳黄汤”品牌,已拥有天润茶叶、子久文化、盈黄农业科技等100多家茶企业,涉及15个乡镇,惠及农户1200余家。“平阳黄汤”茶叶主产区的5个村,种植面积达8000多亩,从业人员2000多人,综合产值超5500万元。黄汤茶香四溢,这片片神奇的叶子正迸发出新的活力。

  树品牌  丰富市场拓渠道

  进入浙江子久文化股份有限公司茶叶生产园区,茶叶加工车间沁人心脾的茶香扑鼻而来。工人们忙碌地操作着筛选、烘焖、包装等工序。

  拿起一盒“平阳黄汤”扫一扫标签上的浙食链二维码,就能获取该茶叶从生产、出厂检验、监督抽检再到消费市场的全流程信息,以数字化守护舌尖上的安全与品质。“运用浙食链系统可以实时监测企业在原料采购、成品入库、出厂检验到产品销售环节食品安全主体责任落实情况。结合链上点检,可随机选取茶叶产品开展抽样工作,检测茶叶农药残留和重金属等安全性指标。”平阳县市场监管局相关负责人介绍,两年来辖区茶叶抽检合格率保持在100%。

  近年来子久文化与376户茶农签订4500亩茶园联营和收购协议,指导他们按统一的有机茶园管理模式管理茶园。以高出市场20%的价格购入签约茶农的鲜叶,既增加茶农收入,又保证茶叶质量,实现共赢。为提升平阳黄汤的市场占有率,该公司在杭州市区、温州机场等处设置形象店,线下与线上平台相结合,做好“互联网+”文章,线上年均销售额400万元以上。

  同时研发茶叶衍生品,开发平阳黄汤中秋月饼,还从平阳黄汤中提取降尿酸的叶黄素研发出趣呤黄功能性咀嚼片等,进一步延长产业链条、丰富市场需求、拓宽销售渠道。

  茶产业 嵌入智能化基因

  随着“平阳黄汤”的声名鹊起,在产业发展过程中如何进一步提升?该县开展平阳黄汤智慧茶园场景建设,除借助平台实现茶园的投入产品监管、种植生产监管,数字化设备管理,病虫害告警及诊断等生产过程的全面管理,这个“最强大脑”还为平阳黄汤的销售推广加了把劲。专属定制的黄汤茶产业溯源流程,从投入到最终包装,通过企业上传真实的照片及视频展示各环节的生产场景,让消费者不仅可以购买到正宗的产品,还可以了解平阳本地特色农产品的生产过程,保障茶叶生产质量的同时,让顾客消费更加放心,真正满足种植、培育、采收、物流、销售、溯源的闭环管理。

  温州、平阳气象部门还合力在新联村黄汤茶博园建设茶叶小气候站,设立视频监控系统,用于实时监测茶园温度、湿度、气压以及5层地温、土壤水分等气象要素。茶农表示,碰上连续的下雨天不方便出门,在手机上就能了解到茶叶的生长情况,真是帮了大忙。

  茶叶高产量如何让企业生产更透明放心?平阳县市场监管局相关负责人表示,目前该县已实现茶叶生产企业“阳光工厂”全覆盖。利用“阳光工厂”智慧监管系统,在线监测从业人员是否规范佩戴口罩、是否违规操作、车间温湿度是否正常等信息,确保给市场提供干净、放心、健康茶。

  据介绍,该县计划到2025年新建黄汤标准化茶厂5家,新增引进连续化、自动化生产线3条,新增SC认证茶厂10家,培育茶叶精深加工龙头企业1家,平阳黄汤年产量300吨,年产值3.6亿元。

  融合路 乡村建设新图景

  清新的茶园风光,醇厚的平阳黄汤,美妙的畲族歌舞……走进水头镇朝阳山新联村,处处都充满着发展的活力,采茶工穿梭于生态茶园里采摘茶青,制茶工忙着进行九焖九烘的制茶手艺,处处呈现新联村未来乡村建设的新图景。

  平阳黄汤茶的主要生产基地和发祥地朝阳山,是畲族聚居地与革命老区,有着浓厚地域特色、民俗风情和丰富的红色资源。近年来,该县通过做足朝阳山红绿结合文章,以文化节等形式深入挖掘红色资源,推进“文化+旅游+农业+非遗”茶旅融合发展,在新联村深挖茶产业文化、历史文化、生态文化内涵。打造以“平阳黄汤”发源地、乾隆贡茶、“九焖九烘”非遗传承技艺、粟裕、黄公望等为主的品牌故事,让该村“中国黄汤第一村”的品牌形象深入人心。日前,浙江省文化和旅游厅公布2022年示范级、创建文旅融合IP名单,“平阳黄汤”榜上有名。

  让茶种植区变为可观、可游的景区,新联村还规划建设集茶叶展销、农旅体验、休闲民宿于一体的平阳黄汤茶博园,推进整村民宿建设、黄汤体验游、茶山观光游等,为经济注入新活力。村民人均收入达到28500元,其中茶叶人均收入15600元,占纯收入的60%。如今还开设茶山客栈,开发茶香酱油肉、茶香熏鸡、茶饭、茶菜、茶酒等衍生产品,做足“茶周边”文章,年接待游客可达10万人次以上。

  来源:温州日报

  原标题:延长产业链 智慧化监管 茶旅相融合 黄汤叶子迸发“新活力”

  记者:鲍南南

本文转自:温州新闻网 66wz.com

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