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2023国际肉类产业博览会在银川开幕

中国商务新闻网 为更好的推进肉类产业产销对接和技术交流,激活肉类消费潜能,进一步优化肉产业供给侧结构,由商务部流通产业促进中心主办,宁夏回族自治区商务厅、宁夏回族自治区农业农村厅承办,银川市商务局协办的“2023国际肉类产业博览会”于7月14日在银川国际会展中心拉开帷幕。本届博览会吸引了国内外300多家肉类企业和1000余家采购商参展,集中展示千余款优质鲜冻肉、预制菜、配料配具、机械设备、服务软件等产品,将进一步提升宁夏肉类产业影响力,助推宁夏“六特”产业的高质量发展。

国际肉类产业博览会是我国打造的立足西部、覆盖全国并具有国际影响的肉类产业合作交流平台。宁夏气候凉爽,光照充足、饲草丰富,是发展牛羊肉产业得天独厚的资源宝地,也是全国优质牛羊肉的重要生产基地。自治区第十三次党代会提出,大力发展“肉牛和滩羊”等“六特”产业,实行省级领导包抓,集中力量推进,举全区之力做大做强,为宁夏肉类产业高质量发展注入新动能。作为“肉中贵族”的宁夏滩羊肉,先后入选G20杭州峰会、金砖国家领导人厦门会晤、上合组织青岛峰会、大连“达沃斯论坛”等重大会议国宴专用食材,进入全国26个省(区、市)40个大中城市。宁夏已经是西北乃至全国具有一定影响力的牛羊肉加工集散地,也是全国肉类产业发展的一个重要展示窗口。

本届肉博会围绕“优供给 创品牌 促消费 助发展”的主题,活动时间为7月14日—16日。通过开展“1+1+3+N”系列活动,即1场专业展会、1场高峰论坛、3场专业对接和N个配套活动,并同步举办国际肉类产业发展高峰论坛,肉类精深加工技术论坛、肉类新品推介暨产销对接会等8项具体活动,展出规模2万平方米,设置全国肉类产业综合展区、宁夏肉类产业展区、预制菜食材与成品展区、国际肉类名品展区、肉类加工技术及流通设备5大展区,展品范围涉及鲜(冻)肉类产品、肉类精深加工产品、肉类产品流通设备、区域公共品牌产品和地理标志产品等。展会现场还有“炙享美味等你来”特色美食集市、全国牛羊肉烹饪大赛等特色活动纷纷亮相,体验式、互动式、沉浸式的展陈形式将吸引更多的消费者,助力参展肉类企业更好的树立品牌形象。

自2021年首届国际肉类产业博览会暨牛羊肉产销对接大会在银川举行以来,国际肉类产业博览会已成为丰富宁夏肉类产品供给,保障市场供应,促进产销精准对接,提升产业技术水平,扩大肉品品质消费的高品质肉类展示交流平台。实现了从思想高度上助力肉类产业创新、转型;从多方合作上提供肉类产业链企业强强联合;从高品质消费上给群众带来优质产品的华丽蝶变。

下一步,银川市将借助2023肉类产业博览会举办契机,聚焦“六特”产业发展,持续推进银川肉类产业各个领域的深度合作,充分发挥银川肉产业突出优势,助力本地优质产品走出去,助推宁夏肉牛和滩羊产业实现高质量发展。(李世玲)

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