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「老字号焕新」端午旺季后资本市场遇冷,“粽子第一股”五芳斋如何摆脱粽子的束缚

  华夏时报(www.chinatimes.net.cn)记者 黄兴利 见习记者 周梦婷 北京报道

  近期的五芳斋回复投资者非常活跃。继7月18日在互动平台回复投资者相关问题后,7月20日,针对投资者询问股价持续下跌问题回复表示,“股价波动受多种因素影响,公司非常重视股价情况,会密切关注市场变化,及时采取相应措施。”

  “粽子第一股”五芳斋在资本市场的高光还停留在上市之初,在上市第四个交易日就达到了上市至今的最高点44.21元/股。今年6月以来五芳斋股价持续疲软,尽管有端午节消费旺季也未能大幅提振股价。在连续多日与投资者互动后,五芳斋小幅翻红,7月20日收报28.84元/股,总市值41.48亿元。

  资本市场受挫

  针对投资询问的股价持续低迷五芳斋做出了回应。

  7月20日,五芳斋在投资者互动平台针对投资者所询问的“公司股价持续下跌,百年品牌市值成了行业倒数,公司管理层计划如何提振投资者信心”回复称,“股价的波动是市场的一种反应,受宏观经济环境、行业竞争态势、公司业绩等多种因素的影响;公司非常重视股价情况,会密切关注市场变化,及时采取相应措施;同时公司也将加强与投资者的沟通情况,努力提升公司业绩和盈利能力,加强品牌建设和市场推广力度,不断提升产品的品质和服务水平,以此提升百年老字号品牌的市场价值。”

  五芳斋创始于1921年,是全国首批“中华老字号”企业,也是名副其实的百年品牌。2022年8月31日,五芳斋在上交所主板上市,成为“粽子第一股”。

  上市之初,五芳斋在资本市场收获了自己的高光时刻,经历两个涨停板后,在2022年9月5日即第四个交易日,触及上市至今的最高点44.21元/股,最终当天收报39.78元/股,然而,同年10月31日,五芳斋股价就降到了上市至今的最低点24.65元/股,当天收报25.43元/股,不到两个月时间,股价跌幅达到了36%。之后经过缓慢爬坡,在今年3月初一度爬到了每股40多元,在这期间又经历了3个月的小波度下滑,然而,6月5日之后,情况急转直下,截至7月20日,五芳斋股价涨1.26%,收报28.84元/股,较6月5日的收报38.69元/股,跌了25.46%。

  资本市场显露疲态背后,五芳斋的业绩表现同样不佳。2022年,其营收为24.62亿元,同比下滑14.87%;净利润为1.37亿元,同比下滑29.01%。如果说2022年业绩不好是受大环境影响,但到了2023年,其业绩表现依旧没有得到好转,今年一季度,其营业收入同比下滑28.74%至2.16亿元;净利润则出现了亏损,亏损额为6393.67万元。

  对于2023年一季度净利润亏损,7月19日,五芳斋方面回复《华夏时报》记者表示,2023年一季度公司净利下滑主要系合同负债4.13亿元,环比增加442%;同时公司目前季节性较为明显,主要产品粽子的销售旺季在端午节,而端午节的大部分销售体现在第二季度,今年由于端午节时间相比去年推迟了二十多天,经销商提货周期也相应调整。

  谈及五芳斋业绩表现不好的原因,著名战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊对《华夏时报》记者分析认为,一方面是大环境原因,整个食品饮料行业较为萧条;另一方面,粽子行业竞争加剧,加之五芳斋过于依赖粽子大单品,而粽子本身受季节影响较大,所以其开始发展月饼、烘焙速冻等其他产品,而这些产品目前还在投入期,进一步拉低了该公司的利润。

  粽子依赖待破

  当前五芳斋产品除了粽子,还有月饼、餐食、蛋制品、糕点等,2022年其粽子的营收占比达到了七成。过于依赖粽子销售在某些层面上也制约了五芳斋的发展。

  徐雄俊对本报记者分析认为,粽子品类的品牌不强,比如消费者买粽子不一定非得买五芳斋的,这就导致其议价能力不强,又因为粽子季节性较强,主要销量是在端午节前后,所以导致五芳斋业务相对较为单一。

  在凌雁管理咨询首席咨询师,餐饮行业分析师林岳看来,五芳斋的主要问题是面临品牌老化,以及太过于依赖粽子业务,林岳对本报记者表示,“近年来五芳斋的粽子业务受到了很大的挑战,越来越多的大小品牌及区域性品牌正在瓜分粽子市场,不少区域性品牌、小作坊、跨界的餐饮品牌,也推出粽子、月饼产品,产品到包装都十分新颖、年轻,只要具备网红特质,都容易获得消费者为之买单;所以五芳斋需要对品牌进行焕新,在产品研发上多做些创新,才有机会维持自己的地位。”

  五芳斋自然知道自身存在的问题,近年来也在积极尝试开发非粽产品。7月19日,五芳斋方面回复本报记者表示,在非粽产品方面,公司结合自有渠道价值及技术研发优势,加大月饼、烘焙、速冻及蛋品类等产品迭代及渠道动销,深度洞察消费者需求和使用场景,开发新品,创造差异化价值;中式糕点、预制菜、休闲卤味、饭团分别推出新品进入市场测试;“目前月饼已有两个多亿的规模,咸鸭蛋、绿豆糕、饭团也有望成为下一个规模过亿的大单品。”

  由于今年的中秋节与国庆重叠,今年也被视为“月饼大年”。而在月饼界,五芳斋也要面对广州酒家、华美月饼、安琪月饼等竞争对手,徐雄俊对本报记者分析认为,不管是全国,还是每个省份都有月饼品牌,所以相对而言,月饼业务竞争也是比较激烈的,对五芳斋而言也是比较大的挑战。

  对于备战中秋节,7月19日,五芳斋方面回复本报记者表示,公司会充分利用五芳斋粽子市场第一品牌的影响力,加大品牌推广和营销力度,为非粽产品赋能;同时会充分利用自身全渠道营销网络优势资源,增加月饼产品的铺货率和市占率,并推广月饼总代理制,持续加强与经销商、商超的密切合作;另外会持续优化产品品质要求、创新口味开发,增强五芳斋月饼产品的产品力,同时以四层流心糯月饼作为公司核心品相,打造差异化竞争。

  同时,五芳斋方面还向本报记者透露,“公司基于市场需求和历史销售数据,制定了具体的销售指标,我们也将密切关注销售数据和市场反馈,及时调整和优化销售策略,确保公司能够实现预期销售目标。”对于具体业绩目标数字,该公司则并没有透露。

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